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September 01
House Of Africa
Rencontre avec
Xalaat Production
Sénégal Dakar
la médina "Dans ses ruelles sablonneuses et poussiéreuses, la foule se fait pressante, Avenue El-Hadj-Malick-Sy , la Grande Mosquée est un des plus spectaculaires monuments religieux de toute l'Afrique. Son minaret s'élève à 67 m de hauteur ; il est visible de partout dans Dakar. Construite au lendemain de l'indépendance (1964), elle rappelle la mosquée Mohammed-V de Casablanca. Hélas, on ne visite plus ce bel édifice (à cause de touristes irrespectueux qui n'enlever pas leurs chaussures m'a-t-on dit !) aux tuiles vernissées, aux précieuses mosaïques, à la cour intérieure rafraîchie par des fontaines...."
Festival des Arts et Recits en pays Serere edition 2007
Xalaat Production
en woulof signifie positif.
Depuis 1993 le xalaat production production est un regroupement de jeunes artistes et artisans de la médina qui vise à promouvoir les jeunes et les femmes du quartier de la médina.
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Dakar musée IFAN. Dakar, Sandaga Dakar, Sandaga. Dakar rue Grammont Dakar rue Grammont. Dakar lutte Dakar lutte. Dakar Médina Dakar Médina ...
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Quelques Xalaat Production Actions
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1993: les navétanes en musique et un défilé de mode en batik
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1994: 2eme edition avec un defilé dans la rue en batik et peinture.
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1995: concert en faveur des noutalents de la musique sénegalaise à la place de l'obélisque.
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2000: relance du projet de creation de vêtement après 4 ans d'arrêt mise en place de : xalaas qui veut dire en français clin d'oeil .vente de vêtements de cette collectin en France et quelques expos ventes à Dakar.
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2002 defile de mode Centre Culurel Francais Dakar au festival des Arts et recits Cie Madior Abou fall
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2003: défilé au festival des Arts et recits Cie Madior Abou fall
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2004: creation de costume pour les danseurs de la Cie de Bérènice festival des Arts et recits Cie Madior Abou fall spectace Centre Culurel Francais Dakar
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2005: participation defilé au place millenaire de Dakar au festival des Arts et recits Cie Madior Abou fall.
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2007: mes dernières creas en preparation un grand defilé dans les rues de la médina
Dans le cadre du
Festival des Arts et Recits en pays Serere edition 2007
REPORTAGES Photos
 
by Mkourouma et francois Duplat
lieux: Abou fall home Medina Dakar
Voila un bel exemple de persévérance en la personne de Tess, Artiste Artisant, grand frere ...l'homme est tout a la fois. C'est une des figures de la Médina, tout s'articule entre un travail de recherche , entre tradition et modernité, mais aussi la lutte pour continuer a travailler au senegal, tout en donnant du travail a la jeune génération, mettre en place et participer a des actions concrètes, chercher des financements , comment faire pour durer tout en gardant son originalité ?...car comme l'aime a le repeter tess:" je veux rester dans mon pays y travailler...faire voyage mes creations...maintenant il me faut une boutique pour le colectif, important pour la commercialisation et la diffusion," ...En attendant je sais que nous retrouverons bientot le travail de l'artiste a travers les manifestations de Cie Madior merci donc a abou fall pour cette rencontre,que du plaisir de faire des photos dans ta maison , la ou famille musique rencontres et creations sont en actions ... Mamady kourouma
LIENS: http://www.tagworld.com/djelicoro/PostDetail.aspx?id=3bd3a4b3-b817-4cfa-b6cf-474d9c4a908a
CONTACT: xalaatproduction@hotmail.com
April 21
Guinée: Les Sympathisants du N'ko fêtent les 58 années de leur écriture
Aminata.com (Conakry)
15 Avril 2007
Publié sur le web le 16 Avril 2007
Le n'ko est le nom d'une écriture conçue par Solomana Kanté le 14 avril 1949 comme système de transcription des langues mandingues en Afrique occidentale. Le mot n'ko signifie "je dis" dans toutes les langues mandingues.
Le N'ko a d'abord été utilisé à Kankan, en Guinée et s'est diffusé ensuite dans d'autres régions où l'on parle mandingue en Afrique occidentale. L'écriture n'ko a quelques similitudes avec l'alphabet arabe, notamment le sens d'écriture (de droite à gauche) et le fait que ses lettres soient reliées. Mais, contrairement à ce dernier, l'alphabet comprend, outre 20 consonnes dont une syllabique, toutes les voyelles, au nombre de 7 ; il comprend également 8 signes diacritiques destinés à marquer les tons.
L'introduction de l'alphabet a entraîné un mouvement favorisant l'instruction parmi les élites de locuteurs des langues mandées, aussi bien en Afrique occidentale anglophone que francophone. L'instruction en n'ko a aidé à la formation d'une identité culturelle en Guinée et a également renforcé l'identité linguistique mandingue dans d'autres régions de l'Afrique occidentale.
Aujourd'hui, l'écriture n'ko est principalement employée en Guinée, au Mali, au Sénégal et en Côte d'Ivoire (respectivement par des populations parlant mandingue et dioula), mais aussi par une active communauté malienne de langue bambara.
Les publications écrites en n'ko incluent une traduction du Coran et une de la Bible, des manuels pédagogiques sur des sujets tels que les sciences physiques et la géographie, les travaux poétiques et philosophiques, les descriptions de la médecine traditionnelle un dictionnaire de 33 000 mots et plusieurs journaux locaux. La langue littéraire est un mélange des principales langues mandingues qui sont mutuellement intelligibles.
58 ans, jour pour jour, après sa création, quel bilan peut on tirer de cette expérience ?
Pour avoir une idée précise sur l'évolution de ce patrimoine culturel guinéen, nous avons bien voulu orienter notre enquête vers la librairie N'ko de Conakry, située dans la banlieue à Matoto : une institution qui diffuse et publie des livres en N'ko. La librairie centrale N'ko fût fondée en 1992, par
Sanoussy Fiman Diané, ancien compagnon du fondateur de l'alphabet N'ko, Souleymane kanté.
Avant cette date, les livres de ce dernier n'existaient que sous forme manuscrite et étaient recopiés par ses élèves et compagnons. Lorsque la librairie a ouvert sa loge, cela a rendu possible la production et la diffusion des savoirs au contenu local en N'ko tout en leur donnant une nouvelle impulsion en favorisant ainsi l'éclosion d'une véritable littérature en langue mandingue.
L'invention d'un logiciel de transcription de l'alphabet N'ko par l'éditeur de la librairie N'ko, établi au Caire (Egypte), permit à partir de 1993 et ceux jusqu'à nos jours d'améliorer la qualité et la quantité d'impression des Å"uvres produites.
Selon le directeur de la librairie, Sanoussi Fiman Diané, la librairie n'est en mesure de satisfaire que le quart de la demande Ouest - Africaine et parfois internationale en livres N'ko.
Pour apaiser cette pénurie de manuels en N'ko poursuit-il, la librairie a créé une dizaine de filiales ou points d'approvisionnement à l'intérieur de la Guinée et possède à partir de l'année 2000 des représentations au Mali (Bamako), Nigeria (Lagos), Guinée Bissau (Bissau), Sénégal (Tambacounda), Sierra Leone (Kènèma), Gambie (Banjul), Liberia (Monrovia), Côte d'Ivoire (Abidjan) et en Egypte (Caire).
Elle fonctionne sous forme de réseau et aide les couches paysannes à produire leurs expériences locales: après l'édition des manuels et documents au Caire, ils sont renvoyés au siège de la librairie à Conakry qui, à son tour fournit ses succursales Guinéennes et ses représentations externes.
"Ce long circuit que mènent ces livres à contenu local, conséquence d'un manque de subvention, gène la majorité des paysans qui trouvent que les coûts des dits documents sont au dessus de leur pouvoir d'achat alors qu'ils constituent le public ciblé", explique Ibrahima Sory 2 Condé, sociologue et curateur volontaire à la librairie.
Ce dernier se plaint du manque de financement des activités de la librairie qui, par comble de malheur, est obligée de fournir gratuitement aux centres de formations communautaires et villageoises des manuels d'apprentissage, des outils didactiques , fonctionnant ainsi comme une fondation philanthropique ou vendant souvent ses productions à perte ou avec sans bénéfice.
March 26
----- Message transféré ---- De : Rehan sT|nG <preciousboy_214@hotmail.com> À : MrsTInG@yahoogroups.com Envoyé le : Vendredi, 23 Mars 2007, 12h27mn 59s Objet : [Sting] PICTURES OF OUR FUTURE HOMES
In the name of Allah, the most gracious, the most merciful
Did you ever stop for a while and asked yourself...
What is going to happen to me the first night in my grave?
What have I prepared for death?
Will I be in heaven or Hell fire?
How often do I remember death?
Think about the moment your body is being washed and prepared to enter your grave...
Think about the day people will be carrying you to your grave..
and your families crying.. think about the moment you are put in your grave
Just imagine.. imaging yourself in your grave..down there in that dark hole...
ALONE... it's too DARK... you cry for help, but there is no answer... Nobody can help you... it's too NARROW..
your bones are squashed...
You regret all the bad things you've done during your life... you regret missing the 5 PRAYERS
you regret listening to music
You regret your disrespectful manners towards everyone, especially your parents..
you regret not wearing your
hijab
You regret ignoring the orders of ALLAH..
YOU REGRET IGNORING THE KNOWLDGE OF ISLAM
YOU REGRET ALL THE BAD THINGS YOU'VE DONE..
THERE IS NO ESCAPE.. YOU WILL FACE YOUR PUNISHMENT FOR EVERY LITTLE THING YOU'VE DONE...
You are ALONE in your grave only with your DEEDS..no money, no jewlries, nothing.. ONLY YOUR DEEDS..
AND WHEN
IT IS SHUT,
YOU FEEL LIKE SCREEMING AND TELLING EVERYONE NOT TO GO.. TO STAY BESIDE YOUR GRAVE
BUT, YOU CAN'T BE HEARD.. THEY LEAVE YOU AND GO AND YOU HEAR THEIR FOOTSTEPS.. AND HEAR THEM CRYING THEY WALK AWAY ...
YOU THOUGHT YOU
WOULD LAST FOREVER IN THIS WORLD, YOU THOUGHT YOU WILL STAY WITH YOUR FRIENDS AND FAMILIES FOREVER... YOU THOUGHT YOU WILL HAVE FUN FOREVER... NO
YOU WERE WRONG!!!
THEY LEFT YOU ALONE...
JUST SPEND FEW MINUTES AND LOOK AT YOUR FUTURE HOMES... AND SPEND THE WHOLE OF YOUR LIFE PREPARING FOR THEM...
YOU CAN NOT AFFORD TO IGNORE THIS, YOU NEED TO REMEMBER THIS EVERY MINUTE, EVERY HOUR, EVERY DAY..
EVERYTIME YOU ARE ABOUT TO COMMIT A SIN, REMEMBER THE DESTROYER OF PLEASURES:
DEATH
The fish are biting.
 __,_._,___
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Rencontre avec
Xalaat Production
Sénégal Dakar
Xalaat Production
en woulof signifie positif.
Depuis 1993 le xalaat production production est un regroupement de jeunes artistes et artisans de la médina qui vise à promouvoir les jeunes et les femmes du quartier de la médina. RENCONTRE AVEC TESSCie Madior styliste artisant animateur culturel de la Medina
Voila un bel exemple de persévérance en la personne de Tess, Artiste Artisant, grand frere ...l'homme est tout a la fois. C'est une des figures de la Médina, tout s'articule entre un travail de recherche , entre tradition et modernité, mais aussi la lutte pour continuer a travailler au senegal, tout en donnant du travail a la jeune génération, mettre en place et participer a des actions concrètes, chercher des financements , comment faire pour durer tout en gardant son originalité ?...car comme l'aime a le repeter tess:" je veux rester dans mon pays y travailler...faire voyage mes creations...maintenant il me faut une boutique pour le colectif, important pour la commercialisation et la diffusion," ...En attendant je sais que nous retrouverons bientot le travail de l'artiste a travers les manifestations de Cie Madior merci donc a abou fall pour cette rencontre,que du plaisir de faire des photos dans ta maison , la ou famille musique rencontres et creations sont en actions ... Mamady kourouma
LIENS: http://www.tagworld.com/djelicoro/PostDetail.aspx?id=3bd3a4b3-b817-4cfa-b6cf-474d9c4a908a
CONTACT: xalaatproduction@hotmail.com
http://groups.msn.com/MKBFSAFRODIGITALSONG/xalaatproductiondakar.msnw?action=pwp_edit
March 15 couki
et non on est pas mort...plutot plus vivant que jamais....derniers
nouvelles:week end a siannoukville pour participer a un carnaval gere par un
groupe de marseillais qui en profitent pour faire de la
prevention(sida,securite routiere,etc...)pour les gamins.....c etait genial
de rencontrer tout ce beau monde...on les a aider a demonter tous les decors
et la scene.....il ont cree une structure independante (etant donne qu ici
on leur demande pas de compte....)et il organise des evenement avec les
troupes locales et les gens du coins.....bref a raconter plus en
detail......
ppour nous le projet de concert a phare avance....avec les moyens du
bord....ca va etre dur dur de partir.....j y penserai plus tard..mais....
pas mal de choses s eclairsissent.....en tout cas je commence a comprendre
pourquoi voyager....je sais meme pas si le therme convient finalement.....je
suis pas vraiment en voyage cette annee......
bref tout va bien bien et tout va continuer a aller...
gros bisous a tout le monde...je compte sur vous pour faire suivre le mail
au gens qui ne le recevront po...a plus tard.............choum rip lir
yo comment vas?
suite des messages du cambodge ou c est toujours aussi passionant de travailler avec des gens formidables le retour vas etre difficile
on monte un atelier musiques actuelles khmer et occidentale concert le 25 mars a batten beng venez nombreux lol bisous et a bientot
Cambodge
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Le Royaume du Cambodge (en khmer :  Traduction "Preăh Réachéanachâkr Kâmpŭchea") est un pays d'Asie du Sud-Est, avec une population d’environ 15 millions de personnes, Phnom Penh en est la capitale. Le Cambodge est l’État successeur de l’Empire Khmer Indou et Bouddhiste qui régna sur pratiquement toute la péninsule d’Indochine entre le onzième et le quatorzième siècle. Le Cambodge a des frontières communes avec la Thaïlande à l'ouest et au nord-ouest, le Laos au nord-ouest et avec le Viêt Nam à l'est et au sud-est.
Les citoyens du pays portent le nom de Cambodgien ou Khmer en référence à l’ethnie Khmer. La majorité des Cambodgiens sont de religion Bouddhiste Theravada bien que le pays possède une communauté assez importante de Musulmans Cham ainsi que quelques tribus des montagnes.
La géographie du Cambodge est dominée pale le fleuve Mékong (Khmer : Tonle Thom ou la Grande Rivière) et le Tonlé Sap (Rivière d’Eau Fraîche) une importante source de poissons. Sa géographie en basse altitude fait que le pays se trouve en grandes parties au niveau ou sous le niveau de la mer. À la saison des pluies, le courant du Mékhong se renverse et s’écoule dans le Tonlé Sap.
Les industries principales du Cambodge sont l’industrie du vêtement et le tourisme. En 2006, le nombre de touristes étrangers a surpassé la marque de 1,7 million. Au cour de l’année 2005, du pétrole et du gaz naturel ont été découverts dans les eaux territoriales du Cambodge, lorsque que les puits seront en opération à la fin de 2009 ou au début de 2010, les revenus du pétrole vont avoir un impact profond sur le pays.
March 13
La maison sz la famille FALL ieu de rencontres ....de creations....c'est a maison au senegal en attendnt d'avoir la mienne January 25
Opinion
Libre-Opinion: Sondage sur le racisme : et les autochtones ?
André Michel, Peintre-ethnographe et sculpteur, fondateur des musées de Sept-Îles, d'Uashat et de Mont-Saint-Hilaire, l'auteur dirige bénévolement depuis huit ans la Maison amérindienne de Mont-Saint-Hilaire.
Édition du mercredi 24 janvier 2007
Mots clés : Sondage, Racisme, Autochtone, Québec (province)
http://www.ledevoir.com/2007/01/24/128435.html January 15
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| Sommaire Tourisme |
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| VitavieTravel, une agence pour toutes les différences |
| L'agence de voyage fondée par le champion para olympique Ludovic Rey-Robert s'est lancée sur le Web en septembre 2006. Sa singularité : elle s'adresse à toutes les personnes atteintes d'un handicap. (12/01/2007) |
 
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Les installations hôtelières et touristiques sont rarement adaptées aux besoins des personnes handicapées. C'est le constat réalisé par Ludovic Rey-Robert, triple champion para olympique, au cours de sa carrière. Pour les aider, il fonde en 1999 une première agence de voyage en ligne, A2R. Avec la crise du secteur du tourisme, en 2001, la société s'arrête mais l'activité continue sous forme d'association. En mai 2006, une nouvelle société, VitavieTravel est finalement créée, avec un site mis en ligne en juillet pour un lancement commercial en septembre.
Mais l'agence ne s'adresse pas seulement à une population ayant des besoins spécifiques. "Heureusement ! Car si nous le faisions, nos tarifs seraient prohibitifs. Or le prix est un élément aussi important que l'accessibilité", affirme Ludovic Rey-Robert. En fait, les économies d'échelle réalisées avec la clientèle valide (70 % du chiffre d'affaires) profitent à la clientèle qui a des besoins spécifiques. Une stratégie mise en place dès l'origine du projet, et qui distinguerait VitavieTravel de ses concurrents spécialisés, cinq ou six agences physiques.
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VitavieTravel propose diverses fonctionnalités aux personnes handicapées. L'agence a fait de son site la première destination "accessible". Le format de page est élargi, les tailles des polices et les couleurs peuvent être modifiées et les pages sont accessibles en audio. L'ensemble du site a été développé en interne. Côté service, elle permet aux handicapés de sélectionner des offres correspondantes à leurs besoins, à travers un moteur de recherche multi-critères, comme la largeur des portes ou la présence d'un personnel compétent en langage des signes.
L'agence propose également des offres de voyages adaptées à leurs besoins. Grâce à une partenariat avec Axa Assistance, elle peut par exemple fournir sur place des véhicules pour le transport des fauteuils roulants, ou permettre aux clients de poursuivre leurs traitements médicaux sur leur lieu de vacances.
Mais les différents handicaps ne sont pas les seuls besoins particuliers auxquels répond l'agence. Elle s'adresse également aux professionnels ayant des demandes précises, comme une connexion Internet ou une salle de réunion. Autres clients, les associations sportives voyageant par exemple avec du matériel volumineux. La Sarl de 14 personnes, basée dans l'Aveyron, table sur 18.000 transactions réalisées pour sa première année. | January 04
Citer
Shongololo Express : croisière ferroviaire au cœur de l'Afrique ...
TourMaGazine.fr - Marseille,PACA,France
Dans sa production à la carte, STI VOYAGES Afrique, propose une formule très originale de découverte permettant aux voyageurs de sillonner 6 pays d'Afrique ...
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Afrique : le salut passe par le tourisme
Le secrétaire général de l’OMT veut en faire un outil de lutte contre la pauvreté
mercredi 3 janvier 2007, par Zaïre Djaouane
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En 2006, comme en 2005, l’Afrique a connu un taux de croissance touristique supérieur à 10%. Ce secteur attire les investisseurs et engendre des revenus considérables. Le tourisme doit devenir un outil essentiel dans la lutte contre la pauvreté, selon le secrétaire général de l’Organisation mondiale du tourisme.
Aucun secteur d’activité « ne créé plus d’emplois dans les économies pauvres que celui du tourisme », selon Francisco Frangialli, le secrétaire général de l’Organisation mondiale du tourisme des Nations Unies (OMT). Ce secteur « constitue le plus important en matière de revenus d’exportation et d’investissements directs étrangers à travers les pays les plus pauvres. Dans ces pays, le tourisme se développe deux fois plus vite qu’au sein des pays industrialisés », a-t-il souligné mardi à l’occasion de la présentation de ses voeux. C’est pourquoi, selon lui, le tourisme doit devenir « un outil clé pour atteindre les objectifs de développement du millénaire. » Dans le cadre du Round de Doha de l’Organisation mondiale du commerce, Francisco Frangialli souhaite que les pays les moins développés soient soutenus afin d’utiliser le tourisme pour combattre la pauvreté.
Le réveil de l’Algérie
En 2006, l’Afrique a enregistré une croissance touristique de 10,6%, la plus forte augmentation au monde (chiffre OMT, tous types de déplacements confondus). Mais le continent n’attirait en 2005 pas plus de 4,4% des voyageurs de la planète et n’engendrait que 2,8 % des recettes touristiques mondiales. Selon les chiffres de 2005, l’Afrique du Sud, la Tunisie, le Maroc et l’Egypte se taillent la part du lion en attirant deux tiers des 37 millions de touristes recensés par l’OMT. Mais les petits pays ne sont pas en reste.
Le Mali parvient presque à doubler ses visites extérieures (70 000 à 113 000) alors que Madagascar tente de combler son retard sur ses voisins Mauriciens et Réunionnais (139 000 à 200 000 visiteurs). Dans le même temps, des pays au potentiel énorme, comme l’Algérie ou la Libye, sortent de leur torpeur. En septembre dernier, lors du Salon Tourism Africa, à Genève, un responsable libyen a même laissé entendre que des discussions sont en cour pour revoir la loi interdisant la vente de boissons alcoolisées dans la Jamahiriya. L’Algérie, qui sort d’une décennie noire, a tout simplement connu en 2006 la plus forte croissance touristique du continent, juste derrière l’Afrique du Sud, (12,6%) avec 11%.
Les gays à la rescousse de La Réunion
Dans la lutte pour attirer les touristes, chacun y va de ses atouts. Dans un article daté du 2 janvier, The Daily Champion, à Lagos, loue les initiatives du gouverneur de l’Etat de Bayelsa pour promouvoir le tourisme dans sa région. Bayelsa est pourtant l’un des six état producteur de pétrole du Delta du Niger, troublé depuis plusieurs années par des activistes armés qui réclament une meilleure redistribution de l’or noir. Lors de Tourism Africa, Hassan Ahdab, vice-président du géant hôtelier Starwood pour l’Afrique et l’Océan indien, avait ainsi expliqué à Afrik que son groupe allait prochainement inaugurer un complexe touristique destiné aux employés étrangers des compagnies pétrolières occidentales dans cette région.
A la Réunion, les professionnels du tourisme ont du compter cette année sur l’aide de l’état pour ne pas sombrer suite à l’épidémie de chikungunya. Ils ont aussi pu compter sur une clientèle inattendue, celle des homosexuels. « C’est effectivement une des rares cibles qui a augmenté sa fréquentation pour visiter La Réunion, et ce, malgré le chikungunya », explique la présidente du Comité de tourisme de l’île, citée par l’hebdomadaire Témoignages. Cette réussite, l’île la doit à la « Charte Gay Friendly ». Depuis 2004, une cinquantaine de professionnels l’ont adoptée pour assurer cette clientèle victime de discriminations d’un accueil respectueux. Un exemple de l’apport du tourisme « dans la construction de rapports entre les hommes » chère à Francisco Frangialli.
http://www.afrik.com/article10956.html
| June 11 CA FAISAIT LONGTIME QUE JE N AVAIS PAS LU UN CARNET DE VOYAGE AFRICAIN ... C DURE POUR MES YEUX CAR ECRIT TROP PETIT ... MAIS QUEL PLAISIR DU MOMENT ... ENCORE DES RETROUVAILLES  ....(jolie ce mot)SOUVENIRS POUR MOI ON VOYAGE C EST CERTAIN... IL MANQUE PLUS QUE VOUS 
http://spaces.msn.com/jawedfatma/blog/cns!82C330E5AFB1F715!501.entry
Citer
Bafoulabé, Manantali et Kita
Notre voyage ferrovier fut atypique : imaginez nos anciens trains français (carte du réseau ferrovier + logo SNCF en attestant), bondés de monde, assis sur les sièges mais aussi entassés dans les couloirs, hommes, femmes, enfants et animaux (poules ! ), et ce, dans un boucan d'enfer, à une vitesse maximale de 30 km/h !
Arrivés en soirée dans une gare animée telle une fourmilière, nous avons entrepris des recherches pour contacter le Chef du village : vu l'heure tardive, c'était pour nous la seule alternative. Ce dernier absent pour cause de déplacement, ce sont ses fils Siriman et Gaoussou Diallo qui se sont chargés de prendre soin de nous et de nous faire visiter ce beau village au bord du fleuve.
Une découverte en amenant une autre, il nous a été proposé par nos hôtes d'assister à une veillée festive rassemblant tous les villageois pour la célébration annuelle donnée en l'honneur des fondateurs du village. Nous avons rarement vu une ambiance aussi déchainée; ici, ils savent faire la fête ! Ce fut un défilé de boubous (les femmes étaient habillées selon leur apartenance à un quartier); ennivrés par la musique les hommes étaient comme en transe. La musique et les chants de cantatrices animaient tout ce petit monde dans la joie et l'euphorie.
Le lendemain, nous partions à la rencontre des 2 fleuves : en effet, c'est à Bafoulabé que naît le fleuve Sénégal de la confluence du Bafing (rivière noire) et du Bakouyé (rivière blanche). Il paraitrait que ces 2 eaux bien distinctes de par leur couleur ne se mélangent pas, mais nous ne pouvons vous le confirmer car le phénomène ne s'observant que sous une certaine luminosité et plutôt à la saison des pluies, nous n'avons pu apercevoir qu'une diffèrence de contraste marquée par une ligne continue de séparation. Autrefois ces eaux étaient le repères des Hippopotames qui aujourd'hui se font plus rares. Malheureusement nous n'avons pu apercevoir que le sommet du crâne d'un hippopotame remonté à la surface pour prendre sa respiration. Une fois encore, nous n'avons pas resisté à nous immerger nous aussi, mais un peu plus loin bien évidemment, dans le berceau du fleuve Sénégal.
Les garçons nous ont aussi balladés dans les différents jardins potagers familiaux, et, en bon citadins que nous sommes, nous avons découvert la culture des arachides que nous consommons quotidiennement depuis notre arrivée en Afrique. Contents de notre trouvaille et au risque de paraitre ridicules, nous sommes curieux de savoir si vous savez comment ça pousse ?
Après cette cession pédagogique nous avons repris nos bagages pour Manantali.
Manantali, ville Lumière du Mali : En effet, c'est ici que l'on produit l'éléctricité du pays mais aussi de celle du Sénégal et de la Mauritanie (52% Mali, 33% Sénégal, 15% Mauritanie) grâce à son grand barrage alimentant en eau la plus grande centrale Hydro-électrique d'Afrique. Dans cette ville nous avons trouvé refuge chez le Chef des Griots répondant au nom de Djissouma (à ne pas confondre avec Dji Souma : eau fraiche en Bambara) qui nous a concocté un programme très interessant puisque nous avons rencontré le Chef du village et son conseil. Nous nous sommes ainsi retrouvés face à une assemblée réunie spécialement pour nous pour un échange complet : nous avons appris l'histoire de ce village, mais nous avons aussi répondu à leur questions concernant la France. C'est là que nous avons découvert que Manantali est depuis toujours liée à la lumière car éthymologiquem June 07 Beauty of Kerala (God's own Coutry)
It is just that people call it "THE GODS OWN COUNTRY".
It's the most beatiful place especially in the rains..
KErala est une ville du sud l inde "particulièrement belle sous pluie"....bon voyage.......
I....Enjoy folks! 
June 02
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Photos d'Egypte
![[Photo Village d'une rive du Nil]](http://www.photos-voyages.com/egypte/photos/nil04_large.jpg) |
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Village d'une rive du Nil
Les berges du Nil sont le berceau de nombreux villages comme celui-ci car elles fournissent un accés facile à l'eau.
1 BELLE INVITATION A VOYAGER ....DELICE D AFRIQUE ....merci biafara | | http://alain.guilleux.free.fr/mes_photos_d_egypte.html May 29
Decouvrez certains des plus beaux sites du Monde
source
December 31
suite de ma selection
August 16
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Cassoulet toulousain
Temps de trempage: 8-12 heures
Temps de préparation et de cuisson: plus de 3 heures
Coût: un peu dispendieux
Difficulté: très facile |
Ce plat si connu internationalement, tire son origine dans la ville de Castelnaudary, il y a plusieurs siècles, célèbre pour ses élevages de canards et d'oies.
Le cassoulet devint rapidement la spécialité du sud-ouest de la France; il était servi le dimanche, dans chaque famille, et constituait un repas de fête, servi dans le "cassolo", un plat creux en terre qui a, au fil du temps, s'est transformé pour donner son nom au cassoulet.
Tout le secret réside dans le choix du haricot. Ce doit être un haricot blanc de type lingot ou coco blanc; généralement, on utilise le haricot local, celui de Castelnaudary, de Tarbes, de Mazères ou de Lavenet
Quand au salé d'oie ou au confit, tout le monde s'accorde que plus il y en a, meilleur est le cassoulet. Le cassoulet est aussi, selon les tendances, parfumé avec quelques légumes aromatiques (carottes, poireaux, etc.) mais on peut compter que l'ail est l'accent majeur de cette cuisine Occitane et la couenne de lard, le secret d'un bon bouillon onctueux.
Il y a presqu'autant de recettes que de cuisinière; nous vous présentons la version élaborée du cassoulet toulousain mais il existe de nombreuses variantes.
Celui de Castelnaudary est réduit à sa plus simple _expression. Outre le confit, ce cassoulet peut être qualifié pur porc, soit le jarret ou l'épaule, la saucisse et la couenne de porc
Celui de Carcassone comprend de la perdrix rouge et un morceau de mouton; on ajoute du lard mais pas de confit.
Ingrédients pour 8 à 10 personnes (excellent réchauffé)
1 kilo de haricots blancs...ou plus
1 kilo de mouton, porc ou d'oie
750 g de confit d'oie
60 g de graisse d'oie
1 morceau de lard salé ou demi-sel
1 morceau de couenne
750 g de saucisses de Toulouse
3 gousses d'ail
1 bouquet garni
2 carottes (facultatif)
2 oignons piqués chacun d'un clou de girofle
+ 1 oignon
3 c. à s. de concentré de tomates |
Préparation
- faire tremper les haricots; égoutter;
- remettre dans une marmite; recouvrir d'eau fraîche - de préférence non calcaire; ajouter une gousse d'ail, le bouquet garni et un oignon;
- porter l'eau au point d'ébullition;
- jeter l'eau; remouiller avec de l'eau fraîche et laisser cuire à petit feu doucement;
- piquer les saucisses; dans une casserole, faire cuire celles-ci dans la graisse d'oie d'un seul côté;
- retirer et réserver; dans la même graisse faire rissoler le lard coupé en gros lardons;
- retirer et égoutter; ajouter les deux oignons, les carottes, le mouton, le porc ou l'oie (pas le confit) et recouvrir d'eau bouillante dans laquelle on aura délayé le concentré de tomates;
- ajouter les deux autres gousses d'ail et un peu de vieux lard salé coupés en hachis et laisser cuire à petit feu 45 min.;
- filtrer le bouillon; éliminer les légumes; récupérer la couenne et les viandes;
- tapisser le fond d' une grosse cocotte de terre avec les couennes; verser tous les ingrédients dans l'ordre suivant - haricots, viandes, haricots; déposer ensuite les saucisses en les enfonçant à demi dans les haricots; mouiller avec le bouillon pour mouiller les haricots;
- ajouter quelques tours de moulin à poivre; mettre au four doucement (150/160 degrés C.) pour au moins 3 heures;
- pendant ce temps, faire dégraisser les morceaux de confit dans une sauteuse à feu doux;
- le cassoulet doit doucement gratiner, c'est-à-dire former une légère croûte en fin de cuisson. Il faut l'enfoncer à plusieurs reprises sans toutefois briser les haricots.
- durant la dernière heure de cuisson, vérifier et ajouter du bouillon si besoin est sans jamais "noyer" les haricots;
- servir directement sur la table dans son plat de cuisson.
Bon ..... 
June 30
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June 14 In God We Trust The Great White Hunter FROM Shot from the USS HONOLULU (Los Angeles-class fast attack submarine) at the Arctic Circle, 280 miles from the North Pole.
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Singer Beyonce Knowles of the group 'Destiny's Child' performs the song 'Cater 2 U' as she sits on the lap of actor Terrance Howard on stage at the 5th annual 2005 BET Awards at the Kodak Theatre in Hollywood, California June 28, 2005. REUTERS/Robert Galbraith 
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